• 種イモはどこで切っても芽が出てくるので、100ｇ程度の大きさに切る
  • ５月植え付け
  • ３０ｃｍ株間
  • 梅雨明け後、乾燥防止に敷きわら
  • １０月から１２月収穫
  • 先端部まで葉色が褐色に枯れ上がるころ、地表面の茎を10cm残して刈りとり。この刈り残した茎が枯れ上がるまで地中のイモを成熟。茎葉が枯れても根が養分を吸収してさらに甘みを増加させます。